segunda-feira, 30 de abril de 2012

DECORAÇAO DO BUFFET

O BUFFET , é o espaço onde ira acontecer a sua FESTA , entao a DECORAÇAO da FESTA tem que ser a cara do CLIENTE , me refiro , a cor , ao estilo e ao bom gosto .


As cores da DECORAÇAO tem que serem escolhidas e de uma certa forma que sejam cores que combinem entre si se forem mescladas com diversas cores , temos que ter muito cuidado com isso , para nao fazermos um arco iris do ambiente.

O tradicional eh sempre desde os inicios de tendencias de DECORAÇAO , me refiro ao que nunca saira de linha , é a DECORAÇAO TRADICIONAL BRANCA COM VERDE , as rosas brancas e a folhagem verde.


Juntamente com o seu DECORADOR explore todos os ambientes do BUFFET , veja quais sao as necessidades do seu ESPAÇO e valorize-o para que ele fique bem distribuido .


Tudo que voce usar em detalhes , com certeza so vira a enriquecer a sua DECORAÇAO.

As peças dos DOCES , devem combinar com a DECORAÇAO , geralmente elas vem para somar nos detalhes , que podem ser PRATA , DOURADAS ou CRISTAL. O que ficar melhor com sua DECORAÇAO , com certeza , sua DECORADORA ira sugerir.

Dicas de DECORADORES


Vladia Regia 8688*0453/8779*0453
Bruno & Katia (85) 3247 2903 / 9153 0630
JACK - KATO FLORES 8881*8367/3227*4777
Nascimento Jr ( ILMAR ) 3273*6158/3081*5001/8899*1467/8884*9095
DEMETRIUS 8866*4102
Rosalvo 3242*2183/9607*7813
Rejania Machado 3273*0332/9973*0866/8868*1990/8744*1980
Marlene Sobreira 3243-8476/8818-6575
Eduardo Chacara das Rosas 3231*1266 / 8889*3354
Fatima D´Gregorie (85) 3235-2237/3287-4426
DIANA Amor em Flor  8879*3398/3223*6827
Izabel 3282.8827/8804.8044/8862.1984
Flavio - Raquel Buffet 88985558
Elis Parente 3473.5849/8670.8595
Marcia Mindello (85)3091-3968/3224-6941/8616-9427/9171-7091






  
































DECORAÇAO DA IGREJA


A IGREJA eh o SANTUARIO onde se realizara o SACRAMENTO do CASAMENTO , nada mais lindo e singelo como cor BRANCA para predominar neste ambiente.


Algumas IGREJAS aqui em FORTALEZA-CE tem limitaçoes de QUANTIDADE de ARRANJOS , entao eh sempre interessante observar no CONTRATO da IGREJA estas RESTRIÇOES .


O ideal para nao atrapalhar a visibilidade dos CONVIDADOS no CORTEJO , 2 arranjos na ENTRADA da IGREJA e 2 arranjos no ALTAR e as JARDINEIRAS ( que sao arranjos mais baixos , que nao tem altura nenhuma ) complementariam o CORTEJO deixando-o muito mais lindo , formando o corredor de flores para os NUBENTES passarem.


O TAPETE para as tradicionais eh VERMELHO , mas hoje temos varias opçoes de cores , como : AZUL , VERMELHO , VERDE , BRANCO , BEJE , ESTEIRAS de PALHA ( quando a CERIMONIA é na PRAIA ) e para as que sao mais EXOTICAS , as PASSARELAS ILUMINADAS .

Quanto mais clarinha for a DECORAÇAO da IGREJA mais suave fica o ambiente.

Indicaçoes SUTILEZA CERIMONIAL

Vladia Regia 8688*0453/8779*0453
Bruno & Katia (85) 3247 2903 / 9153 0630
JACK - KATO FLORES 8881*8367/3227*4777
Nascimento Jr ( ILMAR ) 3273*6158/3081*5001/8899*1467/8884*9095
DEMETRIUS 8866*4102
Rosalvo 3242*2183/9607*7813
Rejania Machado 3273*0332/9973*0866/8868*1990/8744*1980
Marlene Sobreira 3243-8476/8818-6575
Eduardo Chacara das Rosas 3231*1266 / 8889*3354
Fatima D´Gregorie (85) 3235-2237/3287-4426
DIANA Amor em Flor  8879*3398/3223*6827
Izabel 3282.8827/8804.8044/8862.1984
Flavio - Raquel Buffet 88985558
Elis Parente 3473.5849/8670.8595
Marcia Mindello (85)3091-3968/3224-6941/8616-9427/9171-7091





domingo, 29 de abril de 2012

BUFFET

A escolha do espaço onde sera a RECEPÇAO eh mto importante , para que dentro das qtd de pessoas , o espaço seja plenamente valorizado.


Alem do espaço em si , tem-se que se preocupar com a GASTRONOMIA , se eh de QUALIDADE.


O serviço do BUFFET eh fundamental tambem , me refiro aos GARÇONS , GARÇONETES , eles quem irao favorecer ao seu convidado uma excelencia em serviço.


Para avaliar a GASTRONOMIA , eh bom que se faça uma degustaçao , tem alguns estabelecimentos que favorecem isso para vc , cliente , antes mesmo de fechar CONTRATO , outros somente qdo vc fecha.


Mas para estes que nao favorecem antes , entao , eh bom seguir o conselho do CERIMONIAL e confiar na INDICAÇAO.


Hoje o que ah de mais moderno e comodo para seus convidados em GASTRONOMIA eh o SERVIÇO de MESA FIXA , eh uma especie de SERVIÇO que eh aberto aos 40 min de festa mais ou menos , tipo , apos a 2a. rodada de salgados e td que nela esta sendo servida eh reposto qdo acaba ate o final da sua festa. É uma mesa que compoe varios tipos de pratos , desde os frios ate os pratos quentes , como massas , risotos , enfim , depende mto do cardapio do seu BUFFET.


Mas para aqueles que querem a linha tradional e priorizar o custo beneficio , resolvem-se por contratar o SERVIÇO de JANTAR com 2 OPÇOES de PRATOS QUENTES.


Quando a sua festa esta para compor mais de 4 horas de evento , me refiro , voce ira oferecer para seus convidados uma festa mais prolongada com seguimento de mais 2 horas extras , por exemplo , alem das 4 horas por direiro , entao , sempre sugiro que o CLIENTE , inclua ao CARDAPIO um SERVIÇO de MESA de FRIOS ou mesa de Finger Food , que sao as COMIDINHAS , servidas em peçinhas mini de porcelana e que aumenta as opçoes do seu cardapio , vem sempre servindo um risotinho de camarao , carne de carangueijo , enfim varias opçoes.

Cada BUFFET , tem a sua proposta , o seu cardapio , o tempo do seu serviço , entao , vale muito a pena analisar cada um , visitar cada um e coletar indicaçoes de cada um.

Outros pontos importantes que favorece ao CLIENTE , sao estes itens :

  1. ESTACIONAMENTO
  2. SEGURANÇAS PARA OS CARROS
  3. MANOBRISTAS ( se for necessario )
  4. AUX NOS BANHEIROS ( masculino e feminino , para que sempre fiquem limpinhos )
  5. PORTEIRO ( se trabalham ou nao com contador de exibiveis eletronicos )
  6. CONES PARA RESERVAR A VAGA DO CARRO DA NOIVA
  7. GUARDA CHUVA PARA FAZER O TRANSLADO DOS CONVIDADOS ( se por acaso o seu EVENTO for num periodo de INVERNO , entao , como fica o acesso dos CONVIDADOS do carro ate a porta do BUFFET? , pq tem BUFFET que oferece este conforto para os convidados , ele desce do carro e o porteiro o conduz ate a porta do BUFFET e o MANOBRISTA leva o carro para o ESTACIONAMENTO )
  8. A CERVEJA eh gelada em freezer ou gelo escama
  9. Qto custa a TAXA de QUEBRA e EXTRAVIO de MATERIAL do BUFFET ( me refiro , a taças que quebram , pratos , enfim o material que eh do BUFFET )
  10. GELO para o WHISKY ( eh consignado do BUFFET ou o CLIENTE que leva )
  11. Fornecem para o CLIENTE recipientes para que ele leve as SOBRAS de COMIDAS da FESTA ( Alguns estabelecimentos nao favorecem as marmitinhas descartaveis , entao eh sempre bom perguntar , pq assim , o CLIENTE ja se previne de levar no dia )
  12. MARCAM a DEGUSTAÇAO dos DOCES , SALGADOS e JANTAR ou somente dos SALGADOS e DOCES . 
  13. A estrutura de ENERGIA do BUFFET , eh necessario um GERADOR ou trabalha-se com a CAIXA de SUPORTE da COELCE.
Dicas de Buffet



Ilmar  3081-5001 / 8899*1467
Isidora 3271.1658 / 8800.7909 / 9673.3255
Imperium 32783000
D´Gregorie Buffet 3287-4426
Luanas 3281-1458 / 8775*6381
Bouganville 3247-4162/3272-1572
Le Buffet 3227-7172
MANSAO DUNNAS 32620641-8834-1982
SPAZIO Buffet 8735-0000
SPAZIO EXPANSAO 8821-2134
GARDEN BUFFET 8682.8290/3298.4468
Salandras  3283-1473
Alices 3278 5505
Alices Garden 3278 1427
Viriato Buffet 3278 5505 / 3278 1427
Bellus Buffet 3279*2458
Benfica Buffet 3281-3333
Buffet FELICITA 3258-4141/3267-7451/8671-7451/8801-9566







PADRE

Existem igrejas que nao disponibilizam padres para a CERIMONIA , os NUBENTES pagam somente pelo SANTUARIO , entao , pode-se ver este item logo em seguida para ficar providenciado e nao se ter a incerteza de quem ira realmente celebrar este momento impar na vida de vcs.

Dicas de CELEBRANTES :

Jackson 8819*4914
Frei Ribamar 8751*4033
Elieser 8504*6353
Ant Carvalho 8845*6009
Bezerra 8660*3787
Sales 9956*4858/8662*6776
Wagner 9603*1517
Marcos 8819*4914
Fernando ( Ig Catolica ) 9905*7230/8872*4454

Sugiro tb aos NUBENTES , que procurem conversar com o CELEBRANTE , assistir pelo menos uma CELEBRAÇAO dele para ver se ele eh o perfil de vcs , existem celebrantes jovens , renovados , outros mais tradicionais , enfim , indico a tds , mas se vc tem a disponibilidade de escolher , so se escolhe conhecendo , e no item CELEBRANTE , o bom e conveniente é assistir a uma CELEBRAÇAO.

Alguns nao abrem a agenda logo de inicio , entao , veja qdo a agenda estara disponivel e faça a sua reserva.

IGREJA !!!

Existem casos e casos , NUBENTES que de uma certa forma querem seguir uma tradiçao familiar , casando na mesma igreja que os pais casaram , isso mta vezes eh um gesto de CARINHO e HOMENAGEM aos PAIS , mas pode-se se tornar uma saia justa se por acaso a IGREJA nao conciliar a mesma IGREJA dos PAIS DOS NOIVOS , entao , deixe as HOMENAGENS para o CERIMONIAL da FESTA para que nao aconteça nenhum desentendimento antes mesmo de se escolher a IGREJA rsrsrsrsrs.


O que se deve prevenir na sua escolha da IGREJA : Localizaçao , me refiro , se a IGREJA é proxima do BUFFET , ISSO NAO É UMA REGRA , mas seria uma CONVENIENCIA para que os CONVIDADOS realmente pudessem se tornar presentes tanto na CERIMONIA como na FESTA e nao esta em um so momento , me refiro , nao estarem na CERIMONIA so na FESTA , mts vezes somente na FESTA. Outro ponto fixo de observaçao , seria : ESTACIONAMENTO , se o local disponibiliza um estacionamento para os convidados puderem ser acessivelmente acomodados e seguros disso, estacionarem seus veiculos nas proximidades da IGREJA , com segurança. Seguindo no mesmo assunto , devemos observar a QTD de CONVIDADOS para este momento , se seus convidados nao sao mts , ate 100 pps por exemplo , pode-se ressaltar que uma IGREJA que comporta ate 300 pps podera ficar um tanto grande para o perfil de qtd dos seus convidados. Sugiro assim , as CAPELAS , se tornando assim um tanto mais aconchegante e dando uma disponibilidade para que suas fotos de IGREJA nao fiquem um tanto com um plano de fundo perdido com um convidado aqui outro ali.

NORMAS da IGREJA : Existem IGREJAS com sua propria politica de celebraçao , de decoraçao e isso mts vezes o CERIMONIAL nao pode interferir , entao analise isso tb , para que no dia do ensaio vc e a sua CERIMONIALISTA , nao sejam apanhadas de surpresa pq nao pode isso ou aquilo.Pergunte td antes mesmo de assinar o contrato com a IGREJA.
 Dicas de IGREJAS

Igrejas  Telefone p/ Contato
Cristo Rei  3231*6600
Libano 3224*7799
São Vicente 3224*6489
Face de Cristo 3258*1188
Santa Luzia 3254*1444
Capela do Christus 3277*1585/3261*5455
São Benedito 3221*6264
Gloria 3279*4500
São Raimundo 3283*4973
Santo Afonso 3223*/8785
Capela de Santa Teresinha 3283.4717/8800.2711
Santa Edwirges 3212*4766
Capela da Tabuba 3318*3326/8651*1977
Capela do Perpetuo Socorro 3241*1233
Mosteiro 3276*2018
Remedios 3223*5644
Capela de São Jose 3278*3631
Catedral 3231*4196
Nossa Senhora do Carmo 3253*1489
Pequeno Grande 3226*6885
Paroquia da Paz 3224*2398
Piedade 3254*8080
Nossa Senhora de Lourdes 3262*2770
Fatima 3227*5215

DATA DO EVENTO !!!

Escolha uma data , esta data se nao for uma data especial , como por exemplo , dia de aniversario do NOIVO ou da NOIVA , que seja uma data que nao comprometa a frequencia dos seus convidados , no dia mais inesquecivel da sua vida. Muitos NUBENTES , nao pensam nisso e mais a frente dos preparativos começam a ver que a data nao foi muito favoravel para o grande dia , pois no calendario tem um FERIADAO proximo , e pode atrapalhar um pouco a frequencia dos seus convidados no grande dia . Tambem se voce gostar muito de comemorar datas importantes na sua vida , escolha uma data que nao seja ANIVERSARIO , pois assim vc tera mais uma data para comemorar no seu calendario de EVENTOS.


CONSTRUINDO UM SONHO !!! PASSO A PASSO

Vamos começar a montar seu SONHO , este quebra cabeça iremos começar agora.


Partindo do ponto de partida como falei em outra postagem .


Noivou ? Entao quem quer fazer uma FESTA de CASAMENTO precisa de um NOIVO , CERIMONIALISTA , IGREJA , PADRE , BUFFET , DECORAÇAO , MUSICA , FOTOGRAFO , FILMAGEM , BOLO , PADRINHOS , DAMAS , PAJENS,  CONVITES , LEMBRANÇINHAS E MIMOS , SALAO DE BELEZA , CARRO PARA TRANSLADOS , SEGURANÇAS , ESTRUTURA DE LUZ , CHOCOLATES , BEM CASADOS , BROWNIES , CAIXETAS DOS DOÇINHOS , BEBIDAS , GUARDANAPOS DE TECIDOS e outros.... 


A sua IMAGINAÇAO e seu ORÇAMENTO é quem irao dar azas a este SONHO. Entao vamos la , aos INVESTIMENTOS....


















































LOCALIZAÇAO DA SUTILEZA CERIMONIAL

ENDEREÇO : Av Deputado Paulino Rocha - 1001 Cond. Morada dos Bosques - Quadra Sul - Bl B -Apt 101 - Bairro : Cajazeiras

PONTO DE REFERENCIA : Entre o CASTELAO e a AV OLIVEIRA PAIVA , condominio vizinho a SEMAN.

Telefones : 8736.7156/9617.0304 - Sulamita Nunes

CERIMONIALISTA

Pq eu preciso de uma CERIMONIALISTA?

Cerimonial é uma palavra que ouvimos ou lemos com freqüência nos dias de hoje.  Porém poucos sabem seu verdadeiro significado e principalmente conhecem a atividade profissional derivada desta palavra.

O cerimonial existe desde a antiguidade e suas características e importância variavam de povo para povo, de época para época.  Basta consultarmos livros de história para sabermos como aconteciam as solenidades civis, militares, religiosas no Egito, Grécia, Roma, entre outras, na idade média e nos tempos modernos e contemporâneos.

A partir desta definiçao podemos dizer que voe precisa de uma CERIMONIALISTA , pq sozinha voce nao dara conta de tudo e de toda a ORGANIZAÇAO do seu evento.

Quando se define que precisa-se de uma CERIMONIALISTA tem-se que ter referencias , conhece-la pessoalmente , porque tem a empatia , pq voce tem que se indentificar com ela.

A funçao de uma CERIMONIALISTA é acompanhar de perto tudo que esta envolvido no seu EVENTO , as vezes eh uma funçao que eh interpretada em um so momento , colocar a NOIVA pra dentro da IGREJA e ORGANIZAR o CORTEJO , mas nao é so isso , alias , isso é a parte mais facil.

Ser de fato uma boa CERIMONIALISTA é ter noçoes e conhecimentos.

A CERIMONIALISTA ira organizar para voce aquilo que para voce nao eh possivel organizar sozinha.

É da funçao da CERIMONIALISTA dar os NORTES e PASSOS a serem seguidos pelo CLIENTE para montagem do seu EVENTO.

A CERIMONIALISTA dentro do ORÇAMENTO do seu CLIENTE ira sugerir os PROFISSIONAIS , para o devido EVENTO.

A CERIMONIALISTA tambem deve ser ORGANIZADA em todos os seus pontos , deve ter uma PLANILHA de ORIENTAÇAO e de CONTRATAÇAO de cada CLIENTE para que assim ela possa analisar cada um dentro da sua necessidade.

Durante todo a preparaçao para o EVENTO , a CERIMONIALISTA , tem que ter uma estrutura de conhecimentos para que consiga atingir  as espectativas do EVENTO do seu CLIENTE.

Conhecimentos estes que envolvem: GASTRONOMIA , ETIQUETA , BEBIBAS , SOCIALIZAÇAO , RELIGIAO , dentre outros.

Voce precisa de uma CERIMONIALISTA para lhe conduzir , ela sera a MAESTRINA do seu EVENTO. Sozinho (a) voce nao conseguira chegar ao seu àpice.

Entao para uma boa escolha siga estas dicas :

  1. Analise o ORÇAMENTO 
  2. Avalie e compare os SERVIÇOS
  3. Marque uma visita ao estabelecimento fixo do CERIMONIAL, prefira visita-lo no estabelecimento fixo dele para que assim voce sinta o clima da estabilidade da CERIMONIALISTA.
  4. Busque indicaçoes de ex clientes e depoimentos
  5. Anote suas perguntas e duvidas para que na entrevista que voce tenha com a CERIMONIALISTA voce realize-as e tenha SUCESSO nas RESPOSTAS.
O produto CERIMONIAL é um produto que NAO DEPENDE de degustaçao , de EXIBIÇAO , depende de CONHECIMENTO , SEGURANÇA e EXPERIENCIA , e tambem das INDICAÇOES que sao dadas em relaçao aquela ( e ) determinado CERIMONIAL.



REALIZAR UM EVENTO

Quando voce eh criança , sempre tem SONHOS , varios , aqueles que busca realizar por si e aqueles que deixa a VIDA os realizar.

A conquista de REALIZAR um EVENTO , seja ele SIMPLES ou mais IMPONENTE , é se dedicar a realizaçao de um SONHO , seja ele PEQUENO ou GRANDE , IMPOSSIVEL ou POSSIVEL.

Tudo parte do ponto de partida , tem que maquetizar o EVENTO , me refiro , estruturar o PLANEJAMENTO do EVENTO.

Quanto se vai investir para a REALIZAÇAO deste EVENTO é um ponto muito importante.

Para cada tipo de EVENTO existe uma ESTRUTURA .

Quando de REALIZA um CASAMENTO , precisamos de itens "X" e quando se REALIZA 15 Anos , precisamos de outros "X" seguimentos.E assim vai....

Tendo em vista a necessidade de se saber como devemos proceder na ORGANIZAÇAO de REALIZAR UM EVENTO , eu irei explanar aqui no blog os seguimentos de cada evento , dentre as suas necessidades , e assim poderei de uma certa forma , ajudar a cada um na sua necessidade.

BIOGRAFIA

Me chamo Sulamita , mais conhecida por Sula ou simplesmente Su , sou CERIMONIALISTA , desde 2002 , começei minha carreira profissional como AUX de CONTABILIDADE , desde 1994 e descobri meus dons para trabalhar com EVENTOS , quando em 199.... organizei os 15 anos de uma grande amiga , GUTERMANIA , dai por diante , sempre me interessei pela area , mas atribui a seguir carreira ADMINISTRATIVA , mas sempre realizando dentro das EMPRESAS que eu excercia a funçao de AUX de CONTABILIDADE , a ORGANIZAÇAO tambem dos EVENTOS internos , como as CONFRATERNIZAÇOES de FINAL DE ANO e os ANIVERSARIANTES do MES. Entao , em 2002 , ao entrar em uma EMPRESA PRIVADA no seguimento de CONTABILIDADE , tambem , eu conquistei a AMIZADE de MEYRIELLI e ELISELMO e dentro do SONHO deles de ORGANIZAR juntamente comigo o GRANDE DIA das suas VIDAS , eu me empenhei neste SONHO e assim entrei no UNIVERSO das NOIVAS e dos GRANDES EVENTOS SOCIAIS, hoje sou uma CERIMONIALISTA conhecida e reconhecida no mercado pelos melhores BUFFETS de FORTALEZAe outros PROFISSIONAIS , devido a DEDICAÇAO e CARINHO como trato as minhas CLIENTES e seus SONHOS.

Sou CASADA e mae de um ADOLESCENTE mto lindo , o GABRIEL , meu esposo BOSCO FILHO , juntos somos uma FAMILIA UNIDA e CATOLICA.Hoje estou com 37 anos e com a mente sempre aberta a crescer profissionalmente e nao perder nunca o meu senso de humor e minha FÉ que tudo dara sempre muito certo.

Tendo DEUS e NOSSA MAE MARIA , a frente das minhas METAS e OBJETIVOS , sei que ELES nunca me abandonarao.

Meu blog foi criado para um SERVIÇO de ASSESSORIA on line para as NOIVAS , e CLIENTES , dentro da  proposta de ajuda-las a ORGANIZAR da melhor maneira possivel o seu EVENTO , eu , Sulamita , dentro desta proposta do blog , irei compartilhar os meus momentos felizes nos EVENTOS , juntamente com minha EQUIPE , composta por 6 pessoas , treinadas e equipadas , muito bem apresentadas para desenvolver um trabalho de AMOR , CARINHO e DEDICAÇAO.

Aqui tambem , irei sugerir e dar dicas de FORNECEDORES , tendo em vista que englobarizarei todos , e assim , cada uma podera seguir para o seu NORTE referente aos seu ORÇAMENTO.

Amo meu TRABALHO , nem gosto de chamar de TRABALHO , pq nao tem trabalho qdo realizo e excecuto , pq devido realizar cada EVENTO meu com mto AMOR , CARINHO e SATISFAÇAO , para mim isso nao deveria ser denominado de trabalho e sim de MISSAO , pois cada vez que temos uma MISSAO CUMPRIDA na vida , com certeza nossas BONIFICAÇOES sao bem mais SATISFATORIAS que a realizaçao de um trabalho. TRABALHO eh coisa MECANICA , MISSAO eh algo que se faz com AMOR e FORÇA de VONTADE. E eh isso que eu faço.

É esta que SOU !!!